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Plats à emporter

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Carte des plats

Parmentier de veau et agneau fumé au feu de bois, purée de patates douces
18 EUR
Cuisson de 20 mn au four nécessaire
Saint-Jacques de plongées cuits au feu de bois, truffe noire à l’étouffée
32 EUR
Magret de canard entier cuit au feu de bois, purée de châtaigne, girolles et chanterelles
26 EUR
Pour 1 ou 2 personnes .
Filet de bar de pleine mer rôti , fumet de poissons et petits légumes
26 EUR
Pithiviers de volaille au foie gras et ris d’agneau
30 EUR
Cuisson de 20 mn au four nécessaire
Filet de lieu jaune de ligne rôti, crème de coquillages et petits légumes
18 EUR
Lasagnes Océane, crémeux de Homard, crevettes sautées à la coriandre
25 EUR
Gratin de choux-fleurs au curry
10 EUR
Assortiment de fromages
10 EUR
Sur demande
Desserts
7 EUR
Sur demande
Blanquette de volailles à l’ancienne
17 EUR

Carte des vins

2014 Domaine de la Solitude « Grand vin de Graves »(75 cl)
74 EUR
Accompagnement conseillé pour le Filet de boeuf , cuit au feu de bois puis basse température à la truffe
2018 Bordeaux blanc, Château Dudon. Domaine J.Merlaut (75 cl)
28 EUR
Accompagnement conseillé pour Les coquilles Saint-Jacques de plongées de mon ami Phillipe
2017 Crozes-Hermitage « Laya » Yves Cuilleron (75 cl)
39 EUR
Accompagnement conseillé pour la Côte de veau (400g environ) braisée au jus de viande
2016 Beaujolais Blanc Henry Fessy (75 cl)
25 EUR
Accompagnement conseillé pour le Bar de pleine mer rôti au lard di collonata et chanterelles

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Un format simple pour se faire plaisir

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