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Plats à emporter

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Vous pouvez commander par mail : didiermeril@orange.fr ou par téléphone 02 99 46 95 74

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Carte des plats

Filet de boeuf , cuit au feu de bois puis basse température à la truffe
30 EUR
Parmentier de magret de canard fumé au feu de bois, purée de patates douces et pommes de terre
22 EUR
Côte de veau (400g environ) braisée au jus de viande
22 EUR
Bar de pleine mer rôti au lard di collonata , pleurotes et trompette de la mort
28 EUR
Côte de cochon cuite au feu de bois de la ferme du Triskell Rouge à Evran
28 EUR
Le homard Breton entier
45 EUR

Carte des vins

2014 Domaine de la Solitude « Grand vin de Graves »(75 cl)
74 EUR
Accompagnement conseillé pour le Filet de boeuf , cuit au feu de bois puis basse température à la truffe
2018 Bordeaux blanc, Château Dudon. Domaine J.Merlaut (75 cl)
28 EUR
Accompagnement conseillé pour Les coquilles Saint-Jacques de plongées de mon ami Phillipe
2012 Saint-estèphe. Château de Côme Baron Maurice Velge (75cl)
62 EUR
Accompagnement conseillé pour le Parmentier de gigot d’agneau de 7 h à la coriandre et patate douce
2017 Crozes-Hermitage « Laya » Yves Cuilleron (75 cl)
39 EUR
Accompagnement conseillé pour la Côte de veau (400g environ) braisée au jus de viande
2017 Rasteau M.Chapoutier (75 cl)
40 EUR
Accompagnement conseillé pour la Selle d’agneau braisée au jus, Chanterelles
2016 Beaujolais Blanc Henry Fessy (75 cl)
25 EUR
Accompagnement conseillé pour le Bar de pleine mer rôti au lard di collonata et chanterelles

Un format simple pour se faire plaisir